Есть два важных момента, без которых кофе флэт уайт не получится. Во-первых, молоко нельзя сильно взбивать. В оригинальном рецепте толщина пенки составляет 0,25 см. Во-вторых, подавать напиток следует исключительно в большом стакане.
Ингредиенты
- Молотый кофе – 4 ч.л.
- Молоко – 200 мл
- Вода – 100 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Молотый кофе насыпьте в турку и залейте холодной водой.
На медленном огне доведите до кипения и проварите 2 минуты.
Выключите огонь и настаивайте кофе 1 минуту.
Слегка вспеньте молоко с помощью специального миксера или капучинатора.
Налейте в стакан кофе и молоко, перемешайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев