Белые сливы сами по себе очень сладкие. Из них получается великолепный компот, который можно легко заготовить на зиму и долго хранить. Из указанного количества плодов у меня выходит три литровые или одна трехлитровая баночка вкуснейшего компота.
Ингредиенты
- Сливы (белых сортов) – 1 кг
- Сахар – 450 г
- Вода – 3 л
Пошаговый рецепт приготовления
Воду заранее вскипятите. Сливы промойте и слегка обсушите.
На дно простерилизованных банок выложите сливы, залейте крутым кипятком. Оставьте на 15 минут, прикрыв стерильными крышками.
После этого жидкость из банок слейте обратно в кастрюлю, доведите до кипения.
В банки со сливами всыпьте сахар, залейте кипящим отваром и сразу же закатайте. Переверните банки с компотом из белых слив вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. Храните заготовку в прохладном темном месте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев