Для большой семьи компот на зиму удобнее всего закатывать в больших трехлитровых банках. И тут главное – соблюдать пропорции ингредиентов. В этот раз я подробно расскажу, как приготовить такой компот из крыжовника, и что для этого нужно.
Ингредиенты
- Крыжовник – 1 кг
- Вода – 2 л
- Сахар – 2 стакана
- Лимонная кислота – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Промойте крыжовник, уберите все мусор и выложите его в стерильную банку.
-
Засыпьте сахаром и залейте кипятком. Оставьте на 5-7 минут под крышкой.
-
Слейте сироп, снова доведите его до кипения и залейте крыжовник еще на 5-7 минут.
-
Опять слейте и вскипятите сироп, добавьте лимонную кислоту, залейте ягоду и закатайте компот на зиму.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
