Стерилизация – необходимый, но не самый приятный процесс. Вываривать банки в кастрюле с кипятком как минимум неудобно, а как максимум – еще и жарко. Особенно если у вас много банок, или они большие. Рассказываю, как закатать компот из персиков без этого.
Ингредиенты
- Персики – 1.5 кг
- Вода – 2.5-3 л
- Сахар – 600 г
- Лимонная кислота – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте персики средними кусочками и выложите в стерильные банки.
Засыпьте их сахаром, оставьте на 5 минут и добавьте лимонную кислоту.
Залейте персики кипятком и закатайте банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев