Блюда из персиков
![Салат с клубникой, бананами и персиками Салат с клубникой, бананами и персиками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-9692-472x315.jpg)
Такой фруктовый салат с клубникой, бананами и персиками я обожаю готовить на завтрак. Особенно от него в восторге дети. Его можно дополнить хлопьями или гранолой, залить йогуртом или подать с овсянкой. Прекрасный заряд бодрости на весь день!
![Творожный пирог с персиками Творожный пирог с персиками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-39008-472x315.jpg)
Персики – идеальное дополнение к творожному пирогу. Особенно, когда надоели классические рецепты с яблоками и ягодами. Делюсь любимым вариантом, который часто готовлю дома. Вкусно, просто и понятно!
![Персиковый компот на зиму без сахара Персиковый компот на зиму без сахара](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/08/recept-44040-472x315.jpg)
Если вам попались очень сладкие и сочные персики, не стоит портить их сахаром. Предлагаю приготовить невероятно полезный компот без него. И рассказываю, как сделать, чтобы он не был слишком пресным или кислым.
![Компот из персиков и слив на зиму Компот из персиков и слив на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-59851-1-472x315.jpg)
Консервированный компот – это не только вкусно, но и очень удобно! Мой рецепт из персиков и слив поможет вам сохранить вкус лета на целый год, а также сэкономить время и деньги. Превосходный вариант для владельцев собственного небольшого сада на даче.
![Фруктово-ягодный компот на зиму Фруктово-ягодный компот на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/09/recept-45501-472x315.jpg)
Зимние заготовки – это не только консервированные овощи, салаты и варенье. А еще и отличные компоты, которые будут радовать витаминами даже зимой. Зачем искать в аптеках непонятные комплексы, если можно получить все из фруктов и ягод?
![Сладкий фруктовый компот Сладкий фруктовый компот](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/09/recept-45521-1-472x315.jpg)
Этот компот обожают дети, потому что он получается очень сладким даже при умеренном количестве сахара. Дальше в рецепте я расскажу, в чем секрет и как добиться такого результата. Отличный простой повседневный напиток!
![Компот из персиков и клубники Компот из персиков и клубники](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46396-472x315.jpg)
В моем личном топе самых вкусных и оригинальных компотов обязательно будет этот рецепт из персиков и клубники. Вкуснее всего получается со свежими фруктами и ягодами. А когда будете разливать охлажденный напиток по стаканам, добавьте пару листиков мяты.
![Персики в сахарном сиропе на зиму Персики в сахарном сиропе на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/05/recept-67315-472x315.jpg)
Хотите подольше сохранить вкус и аромат летних фруктов? Персики в сахарном сиропе на зиму – это настоящая сладкая находка! Их можно есть просто так, как самостоятельный десерт. Или использовать их в выпечке, других десертах и фруктовых салатах.
![Зимний компот из персиков без сахара Зимний компот из персиков без сахара](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46388-472x315.jpg)
Чаще всего в любую консервацию нужен сахар, потому что именно он играет роль природного консерванта и усилителя вкуса. Но это не значит, что если вы избегаете его использования – вариантов нет. Конечно же есть, и вот один из них.
![Варенье из кабачков с персиками Варенье из кабачков с персиками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/03/recept-58126-472x315.jpg)
Сочетание персиков и кабачков получается таким оригинальным и необычным, что по вкусу сложно угадать, из чего это варенье вообще. Очень советую закатать летом хотя бы пару баночек – как раз на случай, когда захочется удивить близких.
![Холодный летний компот Холодный летний компот](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/09/recept-45274-472x315.jpg)
Компот из летних фруктов хорош не только в жаркие дни. Он отлично утоляет жажду, а еще он гораздо полезнее любых магазинных соков и лимонадов. Да и готовится он так быстро, что практически не потребует от вас времени и сил.
![Салат с ветчиной и персиками Салат с ветчиной и персиками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-22519-472x315.jpg)
Соленая и пикантная ветчина восхитительно сочетается со сладкими сочными фруктами. В этот раз предлагаю вам простой и быстрый салат с персиками. Лучше – со свежими, но в несезон можно и с консервированными.
![Персиковый джем без сахара Персиковый джем без сахара](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/02/recept-56566-472x315.jpg)
Чтобы приготовить действительно вкусный джем без сахара, нужно выбирать сладкие фрукты с собственным ярким вкусом. Например, для этой задачи прекрасно подходят персики. Можно обойтись даже без меда и подсластителей.
![Веганский десерт с яблоками и чиа Веганский десерт с яблоками и чиа](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-34166-472x315.jpg)
Если вы неравнодушны к яблокам с корицей, но избегаете теста и выпечки – ловите прекрасный полезный десерт. Он еще и очень быстро и легко готовится, так что справится даже ребенок. Яблоки к чиа советую выбирать сладкие и красные.
![Компот из нектаринов и персиков Компот из нектаринов и персиков](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46260-472x315.jpg)
Вкуснее обыкновенного персикового компота может быть только смешанный компот из персиков и нектаринов. Особенно, если удастся взять нектарины сразу нескольких сортов. Компот по этому рецепту я предпочитаю пить максимально холодным.
![Компот на зиму из персиков дольками Компот на зиму из персиков дольками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/08/recept-43987-472x315.jpg)
Кто-то закатывает компот из целых персиков, но я предпочитаю нарезать их дольками. Да, это займет чуть больше времени на подготовку. Но зато такое дольки легче и охотнее отдают напитку свой вкус. Попробуйте хоть раз – и вы сами почувствуете разницу.
![Густой персиковый джем с имбирем Густой персиковый джем с имбирем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-5749-472x313.jpg)
Когда хочется чего-то нежного, но согревающего – персиковый джем с имбирем идеально решит эту задачу. Вкусы прекрасно балансируют и дополняют друг друга. В рецепте предлагаю свои любимые пропорции, но вы можете менять их на свой вкус.
![Персиковый компот с розмарином Персиковый компот с розмарином](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46308-472x315.jpg)
Вы когда-нибудь пробовали сочетать персики и розмарин? Если нет, то вам точно нужен этот компот. Гениальное в своей простоте решение удивит сначала ароматом, а потом еще и вкусом. Как минимум напиток стоит внимания!
![Фруктовый мусс Фруктовый мусс](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/08/recept-83011-472x315.jpg)
В завершение чудесного застолья непременно подается вкусный десерт. Это могут быть торты, пирожные, шоколад, мороженое, конфеты, печенье и вафли. Летом наилучшим вариантом будет фруктовый мусс. Приготовить его можно, воспользовавшись этим рецептом.
![Компот из персиков и нектаринов Компот из персиков и нектаринов](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46248-472x315.jpg)
Персики и нектарины – такие похожие между собой, но в то же время очень разные. Особенно с учетом того, сколько сортов нектаринов уже выведено, и продолжает еще появляться. Именно поэтому их можно смело комбинировать, чтобы компот был еще вкуснее.
![Варенье из персиков без стерилизации Варенье из персиков без стерилизации](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/12/recept-50455-472x315.jpg)
Лучше классического персикового варенья может быть только варенье из персиков без стерилизации. Это экономит время, и не нужно стоять лишний раз стоять у плиты над кастрюлями. Читайте дальше, чтобы узнать, как его правильно приготовить.
![Персиковое варенье Персиковое варенье](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-5357-472x321.jpg)
Из всего варенья, которое я пробовала, персиковое получается одним из самых густых и ароматных. Во фруктах много пектина, поэтому заготовка прекрасно желируется без каких-то добавок. Очень вкусно с чаем и творогом!
![Летний фруктово-ягодный компот Летний фруктово-ягодный компот](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46429-472x315.jpg)
Простой и привычный, такой домашний и хорошо знакомый компот. Смесь самых разнообразных фруктов и ягод просто не может быть неудачной. В рецепте поделюсь с вами своим любимым сочетанием, но можете подправить его на свой вкус.
![Меренговый рулет с персиками Меренговый рулет с персиками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/09/recept-86392-472x315.jpg)
На этот раз без миксера не обойтись, потому что результат напрямую зависит от того, насколько хорошо будут взбиты белки. Существует несколько рецептов меренгового рулета с персиками. Мне нравится использовать в качестве начинки взбитые сливки и персиковый конфитюр.
![Рождественский гусь с яблоками в духовке Рождественский гусь с яблоками в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-92885-472x315.jpg)
Как и другая запеченная в духовке птица, гусь прекрасно сочетается с разными фруктами. А особенно – с кислыми или кисло-сладкими яблоками. Такое блюдо станет достойным украшением любого праздничного застолья, и в частности – рождественского стола. Рассказываю!
![Персики с косточкой в сиропе на зиму без стерилизации Персики с косточкой в сиропе на зиму без стерилизации](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-59941-472x315.jpg)
Я всегда заготавливаю фрукты на зиму, а персики с косточкой в сиропе – мой любимый выбор. Они не только невероятно вкусные, но и легки в приготовлении, еще и без необходимости дополнительной стерилизации. Этот рецепт точно сделает вашу зиму ярче и вкуснее.
![Фруктовый компот с клубникой Фруктовый компот с клубникой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46453-472x315.jpg)
Всего пару ягод клубники – и вот простейший фруктовый компот уже играет новыми красками. Она придает еще более яркий аромат и приятный красноватый оттенок. Да и для клубничного послевкусия нужно совсем немного.
![Консервированные персики без косточек на зиму Консервированные персики без косточек на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/05/recept-67171-472x315.jpg)
Законсервировать персики можно по-разному – в виде компота, варенья, в сиропе, как угодно. Сегодня поделюсь классическим рецептом консервированных персиков без косточек. Их потом особенно удобно использовать в выпечке или в других десертах.
![Фруктовый салат с мороженым Фруктовый салат с мороженым](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15588-472x314.jpg)
Обычно фруктовые салаты заправляют сливками, йогуртом и медом. Но есть еще один отличный вариант — мороженое. Шарик холодного лакомства придаст блюду нужную сладость и сделает его еще вкуснее. Не забывайте, что мороженое быстро тает!
![Компот из нектаринов и малины Компот из нектаринов и малины](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46408-472x315.jpg)
Если вы любите оригинальные домашние компоты, ловите рецепт из нектаринов с малиной. Куда уж оригинальнее? Правда, нужно учитывать, что малина – очень деликатная ягода, которая легко разваривается. Что с этим делать, расскажу дальше.
![Компот из очищенных персиков Компот из очищенных персиков](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46284-472x315.jpg)
Если вы любите есть фрукты из компота, но не любите слезающую от кипятка шкурку – этот рецепт для вас. Персики прекрасно чистятся острым ножом или овощечисткой, и дальше я расскажу о том, что с ними делать после этого.
![Компот из персиков кусочками без стерилизации Компот из персиков кусочками без стерилизации](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46256-472x315.jpg)
Стерилизация – необходимый, но не самый приятный процесс. Вываривать банки в кастрюле с кипятком как минимум неудобно, а как максимум – еще и жарко. Особенно если у вас много банок, или они большие. Рассказываю, как закатать компот из персиков без этого.
![Варенье из слив и персиков Варенье из слив и персиков](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-60502-472x315.jpg)
Если вы хотите добавить немного экзотики в варенье из слив, предлагаю попробовать взять немного персиков. Сочетание спелых и сочных плодов придает варенью нежный вкус и аромат. Это отличное дополнение к тостам или пончикам, идеальное лакомство на завтрак или перекус в течение дня.
![Кокосовый десерт с фруктами Кокосовый десерт с фруктами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-34348-472x315.jpg)
Для этого десерта на основе кокосового молока лучше всего подходят персики и ананасы, но можете брать другие фрукты. Получается чудесное веганское лакомство, от которого будут в восторге и дети, и взрослые.
![Персики в собственном соку на зиму Персики в собственном соку на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-61793-472x315.jpg)
Сегодня приготовим ароматные персики в собственном соку. Нежнейшее лакомство не оставит равнодушными Ваших домочадцев и дополнит любые десерты. Советую использовать спелые, но плотные плоды, которые дадут достаточно сока и при этом сохранят форму.
![Консервированный компот из целых персиков Консервированный компот из целых персиков](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46400-472x315.jpg)
Самое сложное в приготовлении консервированного компота из персиков – подобрать плоды одного и при этом подходящего размера. Все остальное – уже незначительная ерунда. Так что если вы справились с первым пунктом, ловите инструкцию, что делать дальше.
![Персиковый чай Персиковый чай](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-65168-472x315.jpg)
Если вы любите фруктовые чаи с легким вкусом и ароматом, персиковый – это то, что нужно. Рассказываю, как его приготовить! А если вы хотите, чтобы ваш он был более сладким, добавьте немного меда или коричневого сахара. Это придаст напитку нежный и приятный вкус.
![Компот из персиков в банках со стерилизацией Компот из персиков в банках со стерилизацией](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46304-472x315.jpg)
Из всех способов приготовления консервированных компотов этот не самый простой, но зато никогда не подводит. Если вы беспокоитесь о сохранности ваших заготовок, делайте персики по этому рецепту. Дополнительная стерилизация компенсирует мелкие недочеты.
![Персики в сиропе половинками без стерилизации на зиму Персики в сиропе половинками без стерилизации на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/02/recept-56754-472x315.jpg)
Персики в сиропе - одна из вкуснейших фруктовых заготовок на зиму. Аппетитные половинки плодов украсят сладкий праздничный стол. Сироп можно использовать для пропитки коржей, а если развести его небольшим количеством воды, получится ароматный напиток.
![Персиковый компот с мятой Персиковый компот с мятой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46332-472x315.jpg)
Мята украшает не только чаи и лимонады, но и компот, причем абсолютно любой. Даже персиковый, хотя казалось бы, где персики, а где мята. Дальше в рецепте расскажу, сколько ее понадобится и когда ее лучше добавить, чтобы было еще вкуснее.
![Домашний компот с кусочками фруктов Домашний компот с кусочками фруктов](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/09/recept-45554-472x315.jpg)
Тоже любите есть фрукты из компота прямо ложкой? Тогда удобнее сразу нарезать их кусочками! Тем более, так они даже быстрее варятся, чем если закладывать целые абрикосы с косточками, или тем более целые персики.
![Персиковый пирог Персиковый пирог](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-13535-472x314.jpg)
Мало кто сможет отказаться от домашнего пирога, особенно если он с персиками. В моей семье такую выпечку просто обожают, поэтому готовлю я ее часто. Причем делать это можно круглый год: зимой с консервированными персиками, а летом со свежими.
![Компот из персиков и нектаринов на зиму Компот из персиков и нектаринов на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/04/recept-61018-472x315.jpg)
Я рекомендую консервированный компот как отличную альтернативу газированным напиткам и сокам, которые содержат много сахара и искусственных добавок. Кроме того, он легко и удобно хранится и может использоваться в различных рецептах. Сегодня приготовим компот из персиков и нектаринов.
![Консервированный компот из персиков с лимонной кислотой Консервированный компот из персиков с лимонной кислотой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46316-472x315.jpg)
Лимонная кислота в консервации – тот самый консервант, который обеспечивает ее сохранность. Поэтому если заготовки вас часто подводят или вы просто беспокоитесь – закатывайте компот из персиков по этому рецепту.
![Варенье из персиков с грецкими орехами Варенье из персиков с грецкими орехами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/05/recept-66070-472x315.jpg)
Такая заготовка непременно должна быть в вашей кладовке, тем более что готовить ее не сложно. Ароматное варенье из персиков с грецкими орехами чаще подают в качестве самостоятельного десерта, иногда с блинами или сырниками.
![Персиковое варенье с лимоном Персиковое варенье с лимоном](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/03/recept-58622-472x315.jpg)
У персикового варенья очень нежный вкус, но оно очень сладкое даже при уменьшенном количестве сахара. Именно поэтому я предпочитаю добавлять в него немного лимона. Вкус сразу становится гармоничнее и просто интереснее.
![Консервированный компот на зиму из целых персиков Консервированный компот на зиму из целых персиков](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46252-472x315.jpg)
Самый простой способ законсервировать компот из персиков на зиму – это закатать в банки целые фрукты. Не беспокойтесь, они не останутся твердыми или сырыми. Главный критерий здесь один – так подобрать размер плодов, чтобы они хорошо проходили в горлышко.
![Торт Молочная девочка с персиками Торт Молочная девочка с персиками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/08/recept-82696-472x315.jpg)
Уверяю вас, рецепт совсем не сложный. Торт Молочная девочка с персиками готовится из тех же тонких коржей на сгущенке. Перемазываются они кремом из сливок и творожного сыра. Между слоями добавляются кусочки персиков. Также немного фруктового декора используется при украшении.
![Сырники с персиками Сырники с персиками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-14398-472x315.jpg)
Сырники с персиками хороши тем, что их можно готовить в течение всего года. В разгар сезона фруктов используйте свежие спелые плоды. Главное, чтобы они были сладкими и мягкими. А в остальное время смело берите консервированные персики.
![Фруктовый компот Фруктовый компот](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/10/recept-46416-472x315.jpg)
Самые насыщенные по вкусу, да и по цвету компоты получаются из смеси разных ингредиентов. Делюсь с вами одним из любимых сочетаний фруктов. А заодно расскажу, чего и сколько вам понадобится для действительно гармоничного вкуса.