Принципиальной разницы, закатывать компот в банки с целыми абрикосами или половинками нет. Поэтому вы можете смело выбирать, как вам больше нравится. Я предпочитаю половинки, так что делюсь проверенным рецептом на такой случай.
Ингредиенты
- Абрикосы – 1 кг
- Вода – 1.5-2 л
- Сахар – 300 г
- Лимонный сок – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разберите абрикосы на половинки и удалите косточки.
-
Выложите их в стерильные банки и залейте кипятком.
-
Оставьте под крышкой на 10 минут, слейте воду и снова ее вскипятите.
-
Опять залейте абрикосы и повторите предыдущий шаг.
-
Добавьте в воду сахар и лимонный сок, снова залейте абрикосы кипящим сиропом и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
