Компот из яблок и персиков на зиму

20 мин.
26 порций
Компот из яблок и персиков на зиму
Anzhelastock.adobe.com
4.9 (297)

Ищете хороший рецепт компота из яблок и персиков? Воспользуйтесь этим! Я сама готовлю так уже много лет. Мне нравится именно такое соотношение фруктов, но вы можете попробовать его изменить по своему вкусу. В остальном все предельно просто.

Ингредиенты

  • Яблоки 1 кг
  • Персики 500 г
  • Сахар 400 г
  • Лимонная кислота 0,5 ч.л.
  • Вода 8 л

Пошаговый рецепт приготовления

  1. Яблоки нарежьте четвертинками, очистите от косточек и измельчите.

  2. Персики тщательно промойте, разрежьте пополам, очистите от косточек и нарежьте.

  3. Поместите в стерилизованные банки кусочки фруктов, заполняя не больше трети объема.

  4. Залейте до верха крутым кипятком, прикройте крышками и оставьте на 30 минут.

  5. Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар, лимонную кислоту и прокипятите 3 минуты.

  6. Залейте кипящий сироп в банки, закатайте и переверните вверх дном.

Ольга Безносюк
Автор рецепта: Ольга Безносюк - обладатель коллекции из более чем 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 30000 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и изучения семейных традиций. Специализируется на классической выпечке и традиционных блюдах, уделяя особое внимание доступности ингредиентов и простоте приготовления. Ольга тщательно тестирует каждый рецепт перед публикацией, предоставляя подробные пошаговые инструкции с практическими советами. Её подход основан на принципе "кулинария для всех" - создании вкусных блюд без сложных техник и дорогих продуктов, что делает её рецепты особенно популярными среди начинающих кулинаров.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев