Я люблю фруктовые десерты и часто готовлю их сама. Недавно мне попался интересный рецепт конфет из хурмы. Автор предлагал готовить с желатином, но за неимением такого пришлось использовать агар-агар. Получилось вкусно, поэтому теперь своим открытием я делюсь с вами.
Пошаговый рецепт приготовления
Агар-агар смешайте с горячей водой и уберите в сторону на 10 минут.
Хурму очистите от кожуры и косточек.
Измельчите хурму в блендере.
Воду с агар-агаром на медленном огне доведите до кипения. Добавьте сахарную пудру, заготовку из хурмы и проварите 4 минуты, непрерывно помешивая.
Разлейте горячую массу по формочкам и уберите в прохладное место на 2 часа.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев