Если вы регулярно покупаете рыбные консервы, рекомендую начать делать их самостоятельно. Во-первых, это куда проще, чем кажется. Во-вторых, можно самостоятельно варьировать ингредиенты и специи. И уж точно никаких сомнительных добавок!
Ингредиенты
- Щука – 2 кг
- Душистый перец – 20 горошин
- Соль – 2 ч.л.
- Молотый черный перец – 1 ч.л.
- Лавровый лист – 8 штук
- Вода – 2.5 л
Пошаговый рецепт приготовления
Разделайте щуку, нарежьте кусочками и смешайте со специями. Оставьте на час.
Выложите все в чистые банки и залейте водой или бульоном.
Накройте фольгой и отправьте банки в духовку при 150 градусах.
Дождитесь кипения, убавьте температуру до 100 и готовьте все 4-5 часов.
По необходимости долейте воду или бульон. Снова доведите до кипения и закатайте консервы.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
Похожие рецепты
Заготовки на зиму
29.12.2022
Консерва из селедки на зиму
Заготовки на зиму
29.12.2022
Консерва из карпа
Заготовки на зиму
29.12.2022
Компот из базилика на зиму
Заготовки на зиму
29.12.2022
Консервированная алыча на зиму
