Говорят, есть два типа людей: любители помидоров и любители огурцов. Но что делать, если вы любите все овощи одинаково? А зачем выбирать, когда они так прекрасно сочетаются между собой! Ловите отличный рецепт заготовки с огурцами и помидорами одновременно.
Ингредиенты
- Огурцы – 400 г
- Помидоры – 300 г
- Укроп – 1 зонтик
- Черный перец (горошком) – 5 штук
- Душистый перец (горошком) – 5 штук
- Лавровый лист – 1 штука
- Чеснок – 5 зубчиков
- Уксус (9%) – 6 ст.л.
- Вода – 1 л
- Соль – 2 ст.л.
- Сахар – 4 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Выложите на дно стерилизованной банки лавровый лист, укроп, чеснок и оба вида перца.
Аккуратно уложите овощи в произвольном порядке, но чтобы не помять помидоры.
Вскипятите воду и залейте овощи на 10 минут. Потом слейте, вскипятите еще раз и снова залейте на такое же время.
Опять слейте воду, добавьте уксус, сахар и соль, доведите маринад до кипения и проварите до растворения сахара.
Залейте огурцы с помидорами маринадом и закатайте банку.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев