Законсервировать персики можно по-разному – в виде компота, варенья, в сиропе, как угодно. Сегодня поделюсь классическим рецептом консервированных персиков без косточек. Их потом особенно удобно использовать в выпечке или в других десертах.
Ингредиенты
- Персики – 1 кг
- Вода – 1 л
- Сахар – 300 г
- Лимонная кислота – 1 ч.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Залейте персики кипятком на минуту. Очистите от кожицы.
-
Разрежьте их пополам и удалите косточки.
-
Плотно уложите персики в чистые сухие банки.
-
Залейте их кипятком и оставьте на 10 минут под крышками.
-
Слейте эту воду, добавьте в нее сахар и лимонную кислоту.
-
Снова вскипятите и залейте персики.
-
Закатайте их на зиму.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
