Заготовки на зиму 19.08.2022

Консервированный чеснок

Name: Консервированный чеснок
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Русская
Ingredients: Чеснок 500 г; Укроп 1-2 зонтика; Листья смородины 3 штуки; Петрушка 3 веточки; Перец чили 1 штука; Вода 500 мл; Соль 40 г; Сахар 40 г; Уксус 40 мл

30 мин.

4 порции

Fotema, stock.adobe.com

Дачники точно знают, что объединяет чеснок и кабачки среди сезона. Обычно их так много, что уже не понятно, что делать со щедрым урожаем в таком количество. Особенно, когда это чеснок, который используется только как добавка. А вот и решение!

Ингредиенты

Чеснок – 500 г
Укроп – 1-2 зонтика
Листья смородины – 3 штуки
Петрушка – 3 веточки
Перец чили – 1 штука
Вода – 500 мл
Соль – 40 г
Сахар – 40 г
Уксус – 40 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Разложите по стерилизованным банкам очищенный чеснок, всю зелень и листья, и рубленый чили.

Вскипятите воду с солью и сахаром. По желанию добавьте специи.

Залейте чеснок маринадом, влейте уксус и закатайте банки.

Консервация на зиму Икра из патиссонов на зиму

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Консервированный чеснок

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Джем из черного паслена

Желе из боярышника на зиму

Джем из терна

Джем из боярышника