В магазинах бывает сложно найти что-то кроме кильки и сардин. А то, что есть, не всегда радует вкусом и составом. Именно поэтому я предпочитаю готовить рыбные консервы самостоятельно. Например, вот рецепт из карпа – небыстрый, но очень легкий.
Ингредиенты
- Карп – 1.4 кг
- Соль – 0.5 ч.л.
- Лавровый лист – 6 штук
- Черный перец – 1 ст.л.
- Лук – 2 штуки
- Вода – 300 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Очистите карпа и нарежьте порционными кусочками.
Выложите на дно чистых банок перец и лавровый лист.
Плотно уложите рыбу, чередуя со слоями нарезаннного перьями лука.
Выложите еще специи и влейте горячую воду.
Накройте банки фольгой и отправьте на 50-60 минут в духовку при 180-200 градусах.
Чтобы банки не лопнули, ставьте их в еще холодную духовку.
Закатайте консервы на зиму стерильными крышками.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев