В копилку рецептов, которые однозначно стоят внимания, отправляется этот крем для торта из халвы. Сладкий, необычный, оригинальный – он точно не оставит равнодушными любителей кулинарных экспериментов. Советую обязательно хоть раз попробовать диковинку.
Ингредиенты
- Яичные желтки – 2 штуки
- Сливочное масло – 200 г
- Крахмал – 2 ст.л.
- Сахар – 40 г
- Халва – 150 г
- Молоко – 300 мл
Пошаговый рецепт приготовления
-
Доведите молоко до кипения и охладите примерно до 80 градусов.
-
Разотрите желтки с сахаром и крахмалом до однородности.
-
Продолжая помешивать, влейте немного молока.
-
Смешайте яичную смесь с оставшимся молоком, доведите до кипения и проварите 3-4 минуты на слабом огне до густоты. Охладите.
-
Взбейте до пышности мягкое масло.
-
Постепенно добавьте раскрошенную халву, постоянно взбивая масло миксером.
-
Соедините обе заготовки и взбейте крем еще раз.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
