Необязательно долго возиться с тестом, чтобы приготовить аппетитные круассаны. Сейчас во многих магазинах продается готовое слоеное тесто. Начинку можете брать любую на свой вкус. Я же предлагаю попробовать вариант с молочным шоколадом!
Ингредиенты
- Слоеное дрожжевое тесто – 500 г
- Шоколад – 200 г
- Яйца куриные – 1 штука
- Молоко – 50 мл
- Миндальные лепестки – 2 ст.л.
- Сахарная пудра – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Разморозьте слоеное тесто при комнатной температуре.
Раскатайте тонкий пласт прямоугольной формы и нарежьте одинаковыми треугольниками.
Шоколад разломайте на мелкие кусочки и выложите на широкий край треугольной заготовки.
Аккуратно сверните и залепите край.
Смажьте сверху яйцом, смешанным с молоком.
Поставьте круассаны на 15 минут в теплое место, чтобы они немного подошли.
Выпекайте 5 минут при температуре 220 градусов, затем убавьте до 180 градусов и продолжайте готовить 15-20 минут. Точное время зависит от размеров круассанов и особенностей вашей духовки.
Готовые круассаны присыпьте сахарной пудрой и лепестками миндаля.
