Чтобы куриное филе получилось максимально нежным и сочным, лучше дать ему промариноваться хотя бы полчаса. Идеальный вариант – оставить на ночь. Аналогичным способом можно приготовить и красное мясо.
Калорийность
176 ккал на 100 г (Б: 24 г, Ж: 8 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Куриное филе помойте и обсушите. Нарежьте небольшими кусочками, попутно обрезая все лишнее.
-
Посолите и добавьте специи по вкусу. Учитывайте, что майонез также содержит соль. Для более яркого вкуса можно использовать кориандр, паприку или готовую смесь для курицы (шашлыка).
-
Добавьте майонез любой жирности и измельченный чеснок. Вместо обычного чеснока можно использовать сушеный измельченный.
-
Перемешайте филе с майонезом и чесноком. Накройте миску пленкой и уберите в прохладное место для маринования. Подождите полчаса-час.
-
Разогрейте гриль и выложите кусочки курицы. Накройте крышкой и готовьте до звукового сигнала – примерно 6-7 минут.
-
Подавайте филе сразу, со свежими овощами, зеленью, соусами.
