Если вы любите кулинарные эксперименты, то вам непременно надо приготовить квас из березового сока. С добавлением изюма, солода и ржаного хлеба он получается ароматным, насыщенным и очень красивым. По рецепту добавляется мед и я не советую заменять его сахаром.
Ингредиенты
- Солод – 1,5 ст.л.
- Изюм – 1 ст.л.
- Хлеб (ржаной) – 3 ломтика
- Мед – 4 ст.л.
- Березовый сок – 3 л
- Вода – 200 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Изюм залейте стаканом теплой воды и уберите в сторону на 2 дня.
Ржаной хлеб нарежьте небольшими кусочками и подсушите в духовке 10 минут.
Березовый сок процедите и перелейте в подготовленную емкость.
Добавьте сухой хлеб, мед, солод и заготовку с изюмом.
Накройте марлей и поставьте в теплое место на 2 суток.
Процедите, разлейте в бутылки и уберите в холодильник на 1 сутки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев