Из всего множества рецептов квашеной капусты отдельно хотелось бы упомянуть этот вариант с клюквой и яблоками. Такая закуска отлично хранится зимой и порадует любителей интересных вкусов и сочетаний с легкой ягодной кислинкой и фруктовой сладостью.
Калорийность
28 ккал на 100 г (Б: 1 г, Ж: 0 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Тонко нашинкуйте капусту, натрите морковь и разомните их руками с солью и сахаром.
-
Добавьте клюкву и перемешайте.
-
Тонко нарежьте яблоки и выложите в стерильные банки слоями: капусту, яблоки, капусту, яблоки - и так до конца.
-
Оставьте банки в тепле на 4-5 дней.
-
Закройте капусту и уберите на хранение в холодное место.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
