В пользе лимонов сомневаться не приходится. Чтобы зимой не бежать за спасительными фруктами в магазин, следует побеспокоиться о запасах заранее. Предлагаю проверенный рецепт лимонного варенья с цедрой. Оно порадует освежающим вкусом и здорово выручит в период простуды.
Ингредиенты
- Лимон – 1 кг
- Сахар – 1,5 кг
- Вода – 250 мл
Пошаговый рецепт приготовления
Лимоны выложите на дуршлаг и ошпарьте кипятком.
Очистите цитрусы от кожуры и белых пленочек, измельчите в блендере.
Четвертую часть желтой кожуры измельчите в блендере отдельно.
Вскипятите воду, добавьте сахар и подготовленную цедру. Проварите 5 минут.
Всыпьте заготовку из лимонов и варите все вместе еще 10 минут.
Горячее лимонное варенье разложите по чистым сухим банкам и закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев