Есть невероятно простой способ сделать так, чтобы варенье хорошо хранилось. Это лимонная кислота – универсальный и совершенно безопасный консервант. Кроме того, она немного регулирует сладость малины с сахаром.
Ингредиенты
- Малина – 1 кг
- Сахар – 1 кг
- Лимонная кислота – 2-3 щепотки
Пошаговый рецепт приготовления
Засыпьте малину сахаром и доведите до кипения.
Проварите варенье около 15 минут, помешивая.
Добавьте лимонную кислоту, перемешайте и закатайте варенье в стерильные банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев