Десерты 26.08.2023

Мандариновый мусс

Name: Мандариновый мусс
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Европейская
Ingredients: Сок (мандариновый) 1.5 стакана; Мандариновая цедра 1 ст.л.; Сгущенка 400 г; Вода 0.3 стакана; Желатин 1 ст.л.; Сливки (35%) 1 стакан; Яичные белки 3 штуки

30 мин.

4 порции

В копилку оригинальных десертов, которые никого не оставят равнодушным, однозначно отправляется этот мандариновый мусс. Вкусный, в меру сладкий, с цитрусовой кислинкой – идеальный рецепт в разгар сезона доступных мандаринов. Рассказываю подробнее!

Ингредиенты

Сок (мандариновый) – 1.5 стакана
Мандариновая цедра – 1 ст.л.
Сгущенка – 400 г
Вода – 0.3 стакана
Желатин – 1 ст.л.
Сливки (35%) – 1 стакан
Яичные белки – 3 штуки

Пошаговый рецепт приготовления

Разведите желатин в воде по инструкции.

Взбейте блендером мандариновый сок и сгущенку пару минут. Добавьте желатин и снова взбейте. Добавьте цедру.

Взбейте сливки до стойких пиков и аккуратно смешайте с манадариновой массой.

Взбейте белки до пиков и тоже вмешайте их в мандариновую массу постепенно в несколько частей.

Разложите мусс по бокалам и уберите в холодильник.

Блюда с желатином и соком Сырники на дрожжах

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Мандариновый мусс

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Мармеладные конфеты

Желатиновые конфеты

Желейные конфеты в домашних условиях

Желейные конфеты с желатином в домашних условиях