В копилку оригинальных десертов, которые никого не оставят равнодушным, однозначно отправляется этот мандариновый мусс. Вкусный, в меру сладкий, с цитрусовой кислинкой – идеальный рецепт в разгар сезона доступных мандаринов. Рассказываю подробнее!
Ингредиенты
- Сок (мандариновый) – 1.5 стакана
- Мандариновая цедра – 1 ст.л.
- Сгущенка – 400 г
- Вода – 0.3 стакана
- Желатин – 1 ст.л.
- Сливки (35%) – 1 стакан
- Яичные белки – 3 штуки
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разведите желатин в воде по инструкции.
-
Взбейте блендером мандариновый сок и сгущенку пару минут. Добавьте желатин и снова взбейте. Добавьте цедру.
-
Взбейте сливки до стойких пиков и аккуратно смешайте с манадариновой массой.
-
Взбейте белки до пиков и тоже вмешайте их в мандариновую массу постепенно в несколько частей.
-
Разложите мусс по бокалам и уберите в холодильник.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
