С огурцами и помидорами все понятно. А вы когда-то пробовали консервировать редис? Да, точно так же, целыми плодами в больших банках с рассолом и специями. Если нет, то самое время начать, и дальше я расскажу, как это правильно сделать!
Ингредиенты
- Редис – 2 кг
- Вода – 1 л
- Уксус – 1 ст.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Соль – 1 ст.л.
- Смесь перцев горошком – 1 ст.л.
- Укроп – 2 зонтика
- Чеснок – 3 зубчика
Пошаговый рецепт приготовления
Разложите по стерильным банкам чеснок, перец, укроп и промытую редиску.
Вскипятите воду с солью и сахаром, и залейте банки. Накройте крышками и оставьте на 10 минут.
Слейте рассол, снова его вскипятите, и повторите предыдущий раз.
Слейте рассол снова, опять доведите до кипения, залейте редис и закатайте банки.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев