Сегодня хочу предложить Вам быстрый рецепт маринованных синеножек. Грибы, приготовленные по этому рецепту, получаются невероятно вкусными и хрустящими. Зимой такая заготовка разнообразит и повседневный рацион, и станет украшением праздничного застолья.
Калорийность
33 ккал на 100 г (Б: 3 г, Ж: 1 г, У: 3 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Грибы переберите, очистите, хорошо промойте под проточной водой.
-
Поместите синеножки в кастрюлю для варки, залейте достаточным количеством холодной воды и на среднем огне доведите до кипения. Затем проварите 20 минут, снимая пену, откиньте на дуршлаг, еще раз хорошо промойте и дайте воде стечь.
-
Промытые грибы снова залейте чистой водой, добавьте соль и специи и на среднем огне доведите до кипения. Отваривайте грибы 15-20 минут.
-
В заранее простерилизованные банки влейте по 2 ч.л. уксуса, затем с помощью шумовки наполните банки горячими грибами и залейте до верха кипящим маринадом. Банки герметично закройте, переверните вверх дном, укутайте и оставьте до полного остывания. Храните остывшие грибы в прохладном темном месте.
