У каждой хозяйки, которая любит закатывать на зиму грибы, есть свои секреты и хитрости. В этот раз поделюсь с вами своим любимым рецептом маринованных опят. Грибочки очень ароматные и хрустящие, а готовятся очень просто.
Ингредиенты
- Опята – 1 кг
- Чеснок – 20 г
- Гвоздика – 5 бутонов
- Душистый перец – 10 горошин
- Лавровый лист – 1 штука
- Соль – 1.5 ст.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Уксус – 100 мл
- Вода – 1 л
Пошаговый рецепт приготовления
Переберите опята и отварите 20 минут в кипящей воде. Откиньте на дуршлаг.
Вскипятите литр воды со всеми оставшимися ингредиентами.
Выложите в маринад опята, снова доведите до кипения и проварите еще 15 минут.
Выложите грибы в стерильные банки, залейте маринадом и закатайте на зиму.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев