Маринованный чеснок

30 мин.
3 порции
Маринованный чеснок
Africa Studio, stock.adobe.com
0

Чеснок можно заготовить по-разному – и вот один из вариантов, который мне по душе. Маринованные зубчики порадуют зимой. Их можно подавать в качестве отдельной закуски, добавлять в рулеты, салаты, к овощам – куда угодно!

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Очистите чеснок от шелухи, тщательно промойте и срежьте все поврежденные и зеленоватые края.

В маленькие стерилизованные банки красиво разложите листья смородины, петрушку, розмарин и измельченный острый перец.

Сверху выложите зубчики чеснока, аккуратно распределяя все по банке.

Залейте чеснок кипящей водой, накройте крышками и оставьте на 5-7 минут.

Слейте воду, добавьте в нее еще 0.5 стакана кипятка, перец, гвоздику, лавровый лист, и доведите до кипения.

Добавьте в маринад соль и сахар, а через пару минут – уксус.

Хорошо все перемешайте, залейте чеснок и закатайте банки.

Ирина Ковалева
Рецепт добавила: Ирина Ковалева
Вам понравился рецепт?
0 комментариев