Не знаете что делать со стеблями сельдерея? А я сейчас расскажу! Получается просто изумительная диетическая закуска и приятное дополнение к основным блюдам. Также я добавляю в банки огурцы, но это уже на ваш вкус.
Ингредиенты
- Сельдерей – 500 г
- Огурцы – 2-4 штуки
- Укроп – 1 пучок
- Чеснок – 0.5 головки
- Соль – 1 ст.л.
- Сахар – 1 ст.л.
- Острый красный перец – 0.5 стручка
- Лимонный сок – 50 мл
- Яблочный уксус – 25 мл
- Оливковое масло – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Очистите и промойте сельдерей, и нарежьте стебли брусочками по 7-10 см каждый.
-
Огурцы помойте и отрежьте кончики, измельчите укроп и острый перец, очистите чеснок от шелухи.
-
Аккуратно разложите все по банкам, засыпьте солью и сахаром, и туда же влейте масло, уксус и лимонный сок.
-
Залейте доверху кипятком, накройте крышкой и слегка встряхните, чтобы все равномерно перемешалось.
-
Поставьте банки в кастрюлю с водой и простерилизуйте на среднем огне около 20 минут, а потом закатайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
