Одна из самых оригинальных заготовок из винограда – это моченый виноград. Готовится он достаточно долго, но в то же время очень просто и без особых усилий. Дальше в рецепте подробно расскажу обо всех этапах этого процесса.
Ингредиенты
- Виноград – 1.5 кг
- Вода – 2 л
- Соль – 5 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Промойте и переберите виноград. С кистей можете не обрывать.
Растворите соль в холодной воде и залейте виноград.
Оставьте его под гнетом на пару дней в теплом месте до начала брожения.
Потом уберите в холодное место минимум на 1.5-2 недели.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев