Если у вас есть время и желание побаловать свою семью вкусненьким, приготовьте морковный рулет. Рецепт не простой, но и результат превосходит все ожидания. Советую запекать закуску вечером, чтобы за ночь она успела настояться и утром вы смогли подать ее на завтрак.
Калорийность
187 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 15 г, У: 6 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Морковь натрите на мелкой терке.
-
Выложите на разогретую сковородку с маслом и обжарьте до мягкости.
-
Откиньте на дуршлаг и оставьте, чтобы стекло лишнее масло.
-
Яйца взбейте с солью и перцем до пышности.
-
Добавьте жареную морковь и перемешайте.
-
Застелите противень пекарской бумагой, выложите морковную заготовку слоем около 0,5 см и запекайте 15 минут в духовке при температуре 180 градусов.
-
Плавленый сыр натрите на терке. Укроп мелко нарежьте.
-
Переложите заготовки в миску, добавьте майонез, соль, пропущенный через пресс чеснок и перемешайте.
-
Готовый рулет выложите на доску, аккуратно отделите от бумаги и уберите в сторону на 15-20 минут.
-
Остывший корж смажьте сырной начинкой.
-
Сверните морковный рулет, накройте пищевой пленкой и уберите в холодильник на 3-4 часа.
