Вместо магазинной ветчины и колбасы я уже давно перешла на домашние мясные рулеты. В основном, они требуют времени на приготовление, но при этом требуют минимум сил и кулинарных навыков. Так что никаких проблем даже у новичков! Делюсь любимым рецептом из говядины.
Калорийность
199 ккал на 100 г (Б: 23 г, Ж: 11 г, У: 2 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Надрежьте и разверните кусок говядины так, чтобы получился прямоугольный пласт.
-
Отбейте мясо и натрите специями по вкусу.
-
Слегка обжарьте шпинат на сковороде, чтобы ушла лишняя влага.
-
Натрите моцареллу и пармезан.
-
Смешайте все виды сыра и шпинат, и смажьте мясо начинкой.
-
Сверните тугой рулет, свяжите его нитью и сбрызните маслом.
-
Отправьте его в духовку на 30-40 минут при 210 градусах.
-
Увеличьте температуру и запекайте еще 5 минут.
-
Дайте рулету немного остыть и нарежьте.
