Блюда с моцареллой
![Пицца с прошутто Пицца с прошутто](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/04/recept-39262-472x315.jpg)
Пиццу можно готовить по-разному. Можно запечь сразу со всей начинкой. А можно сначала приготовить основу, а потом дополнить ее другими ингредиентами. В этот раз предлагаю остановиться на втором варианте.
![Сырная кесадилья с помидорами Сырная кесадилья с помидорами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15376-472x312.jpg)
Сырная кесадилья с помидорами – простая и вкусная, а также достаточно сытная закуска. Чтобы сыр оставался мягким и тянулся аппетитными нитями при укусе, лучше подавать кесадилью горячей или теплой. А если она успела остыть, всегда можно разогреть ее в микроволновой печи.
![Сырная пицца на сковороде Сырная пицца на сковороде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/04/recept-39250-472x315.jpg)
Всем любителям сыра однозначно понравится этот рецепт. Он очень прост, но в то же время именно в простоте его главная прелесть. И не жалейте любимые специи и ароматные травы – тут они будут удивительно уместны.
![Кесадилья с омлетом и моцареллой Кесадилья с омлетом и моцареллой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10595-472x312.jpg)
Кесадилья с омлетом и моцареллой – отличная закуска, которую можно съесть дома или взять с собой в качестве перекуса. Для приготовления можно использовать круглый лаваш или лепешки-тортильи.
![Быстрая пицца из готового слоеного теста Быстрая пицца из готового слоеного теста](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8881-1-472x312.jpg)
Если вам не хочется заниматься тестом для пиццы, купите замороженные заготовки. Советую всегда держать парочку про запас в морозильнике. Размораживают их при комнатной температуре в течение 3-4 часов, ускорить процесс можно в микроволновке.
![Пицца на сковороде без майонеза Пицца на сковороде без майонеза](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-39081-472x315.jpg)
Для этого рецепта я использую самые разнообразные томатные соусы. Например, грузинский ткемали или пряный чили. В остальном же это классическая пицца с сыром и колбасой без майонеза. Вместо колбасы подойдут сосиски или любое другое мясо.
![Итальянский салат с тунцом и моцареллой Итальянский салат с тунцом и моцареллой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-17672-472x315.jpg)
Если вы неравнодушны к итальянской кухне, этот салат – точно то, что вам нужно! Тунец восхитительно сочетается с нежной моцареллой, ароматной зеленью и сочными помидорами черри. Порадуйте себя и близких столь вкусной находкой.
![Фаршированное куриное филе с помидорами и моцареллой Фаршированное куриное филе с помидорами и моцареллой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7114-472x312.jpg)
От одного взгляда на это блюдо кажется, что на мгновение переносишься в солнечную Италию. А как иначе, если тут собраны лучшие итальянские ингредиенты – сочные томаты, нежная моцарелла и ароматный базилик.
![Диетическая пицца Диетическая пицца](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/10/recept-91356-472x315.jpg)
Попробуйте приготовить по этому рецепту замечательную диетическую пиццу! Для начинки понадобятся грибы, немного лука, моцареллы и томатного соуса. Менее калорийная версия получится, если использовать вегетарианский сыр.
![Пицца из батона на сковороде Пицца из батона на сковороде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-91632-472x315.jpg)
Если честно, я с некоторым недоверием сразу отнеслась к этому рецепту. Но оказалось, что пицца из батона на сковороде — это еще один удобный вариант популярного блюда. Готовится она примерно 20 минут и это при том, что половина времени уходит на подготовку ингредиентов.
![Классическая итальянская кальцоне Классическая итальянская кальцоне](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-75359-472x315.jpg)
Это закрытая пицца в форме полумесяца с начинкой из помидоров и моцареллы. Впервые закуску приготовили в Саленто более 200 лет назад, используя остатки продуктов после другого блюда. Сейчас классическая итальянская пицца присутствует в меню многих дорогих ресторанов.
![Пицца Венеция Пицца Венеция](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-92351-472x315.jpg)
Заинтриговало красивое название блюда? Приготовьте к тому, что и вкус будет чудесным! Пицца Венеция — гармоничное сочетание моцареллы, колбасы, шампиньонов и белого соуса с изысканным ароматом. Это обязательно надо попробовать каждому!
![Рисовая запеканка с тыквой и моцареллой Рисовая запеканка с тыквой и моцареллой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-41591-472x315.jpg)
Любителям оригинальных запеканок точно стоит обратить внимание на этот рецепт. Особенно в разгар сезона тыквы. Кроме нее понадобится моцарелла и любой рис по вкусу, не обязательно просто белый. Например, подойдет бурый или нешлифованный.
![Слойки с моцареллой, помидорами и базиликом Слойки с моцареллой, помидорами и базиликом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-12171-472x315.jpg)
Такие слойки можно было бы даже называть маленькой домашней пиццей. А все из-за начинки с помидорами, базиликом и моцареллой. Отчетливые итальянские нотки украшают даже такой простой повседневный перекус.
![Пицца деревенская Пицца деревенская](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-93055-472x315.jpg)
Ну кто не любит разнообразные домашние пиццы? Тем более, именно дома их можно приготовить действительно с любыми начинками, отходя от традиционных вариантов. В этот раз предлагаю вам попробовать такую простую и сытную деревенскую пиццу.
![Салат «Прелесть» Салат «Прелесть»](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-20444-472x314.jpg)
Удивительно простой и вкусный салат. Приготовьте его на скорую руку для внезапных гостей, подайте на праздничный стол или порадуйте семью просто так. Это блюдо всегда пользуется популярностью и исчезает со стола самым первым.
![Пицца Маргарита Пицца Маргарита](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8691-472x314.jpg)
Большинство пиццерий начинают свое меню из пиццы Маргарита. И совсем не зря — она является одним из самых вкусных вариантов, которые любят и знают все. Сегодня предлагаю остаться дома и приготовить популярную пиццу самостоятельно.
![Горячие бутерброды с ананасом и сыром в духовке Горячие бутерброды с ананасом и сыром в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-71504-472x315.jpg)
Любите сочетание сыра и ананасов? Оно отлично идет в салаты, пиццу, в другие блюда. Так почему бы не приготовить с ними и бутерброды? Лучше всего делать это в духовке, чтобы сыр равномерно расплавился. Рассказываю, как именно!
![Салат с ветчиной и персиками Салат с ветчиной и персиками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-22519-472x315.jpg)
Соленая и пикантная ветчина восхитительно сочетается со сладкими сочными фруктами. В этот раз предлагаю вам простой и быстрый салат с персиками. Лучше – со свежими, но в несезон можно и с консервированными.
![Салат из моцареллы, помидоров черри, шпината и красной рыбы Салат из моцареллы, помидоров черри, шпината и красной рыбы](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-20372-472x314.jpg)
Кто пробовал сочетание моцареллы и красной рыбы, тому не надо объяснять, насколько это вкусно. А если это вам только предстоит, готовьтесь к приятному удивлению. Моцарелла подойдет любая, просто перлини можно не резать.
![Пицца с беконом Пицца с беконом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/04/recept-39307-472x315.jpg)
Вообще бекон немного жирноват для начинки, но это легко уравновесить, добавив к нему побольше овощей. Основу готовьте любую на свой вкус. Например, я предпочитаю замешивать тесто на кефире или вообще использовать готовое.
![Пицца Маргарита как в пиццерии Пицца Маргарита как в пиццерии](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-91660-472x315.jpg)
По этому рецепту пицца Маргарита получается такой же вкусной, как и в пиццерии. Секрет заключается в тесте, замешанном на дрожжах и оливковом масле. Также немаловажна предварительная обжарка помидоров черри с чесноком.
![Домашняя пицца Пепперони Домашняя пицца Пепперони](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8671-472x314.jpg)
Эту вкусную пиццу знают и любят многие. Готовить ее принято с моцареллой и острой салями «Пепперони». Отсюда, собственно, аппетитное блюдо и получило свое название. Рассказываю вам, как приготовить пиццу Пепперони в домашних условиях.
![Закрытая пицца кальцоне Закрытая пицца кальцоне](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8894-472x314.jpg)
Наверняка вы видели и, возможно, даже заказывали закрытую пиццу. Аппетитное блюдо в Италии называется «Кальцоне». По сути, это закрытый пирог и его с легкостью можно приготовить дома самостоятельно. Все пропорции и рекомендации уже ждут вас!
![Итальянский салат из помидоров Итальянский салат из помидоров](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-18817-472x315.jpg)
Для этого рецепта рекомендую использовать помидоры нескольких сортов. А еще – не жалейте оливковое масло, потому что тут оно очень уместно. Получается свежая, сочная и яркая закуска – как и вся итальянская кухня.
![Итальянские рисовые шарики аранчини Итальянские рисовые шарики аранчини](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/03/recept-102530-472x315.jpg)
Сицилийская кухня славится разнообразием вкусов, красивой подачей и смелыми сочетаниями. Многие начинают свое знакомство с ней из итальянских рисовых шариков аранчини. Предлагаю сегодня их и приготовить!
![Фаршированные шампиньоны с овощами и зеленью Фаршированные шампиньоны с овощами и зеленью](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-7996-472x315.jpg)
Одна из моих любимых вегетарианских закусок – быстро, просто, вкусно и сытно. Посыпьте рубленой зеленью – и никто не устоит перед такой красотой. Рассказываю, какими овощами можно нафаршировать шляпки шампиньонов и сколько их запекать.
![Пицца с беконом и грибами Пицца с беконом и грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/04/recept-39346-472x315.jpg)
Если вы предпочитаете сначала запечь основу, а уже потом разложить начинку – этот рецепт как раз для вас. Но я все равно советую потом отправить пиццу в духовку еще на минутку, чтобы бекон и грибы подрумянились.
![Картофельная запеканка с тремя видами сыра Картофельная запеканка с тремя видами сыра](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-41134-1-472x315.jpg)
Картофель с сыром – вкусно, но банально. Куда интереснее будет взять сразу несколько видов сыра. В рецепте я поделюсь своим любимым сочетанием, но вы можете менять его по вкусу и по желанию. Все равно будет просто отлично!
![Пицца на сухом молоке Пицца на сухом молоке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8705-472x314.jpg)
Часто так бывает, что свежее молоко закончилось, но в запасе есть немного сухого. Из него тоже можно приготовить очень вкусное тесто на пиццу. Делюсь с вами проверенным рецептом, который часто использую сама. Пиццу предлагаю сделать сырную.
![Канапе с моцареллой Канапе с моцареллой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-73803-472x315.jpg)
Предлагаю не мудрить, а воспользоваться проверенным сочетанием помидоров, моцареллы и базилика. Это всегда вкусно и уместно. К тому же, готовятся такие канапе с моцареллой очень быстро. Буквально 10 минут и закуски уже можно подавать на стол.
![Пицца на воде без дрожжей Пицца на воде без дрожжей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/04/recept-39258-472x315.jpg)
Есть много разных рецептов основы для пиццы, и все они обычно очень просты. Хочу поделиться с вами самым доступным вариантом, для которого не нужны даже молоко или кефир. Это ароматная пицца на воде с румяной хрустящей корочкой.
![Простые канапе на шпажках на праздничный стол Простые канапе на шпажках на праздничный стол](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-73108-472x315.jpg)
Пока основное блюдо запекается в духовке, займемся закусками. В условиях ограниченного времени можно быстренько приготовить простые канапе на шпажках. Варианты могут быть разными. Мне нравится сочетание моцареллы, свежей зелени и хрустящего хлеба.
![Пицца с тунцом Пицца с тунцом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/04/recept-39382-472x315.jpg)
Когда классическая пицца надоела, начинается время для экспериментов. Этот вариант с консервированным тунцом – именно такой. Выбирайте рыбу в собственном соку, потому что иначе начинка будет слишком жирной, особенно в сочетании с расплавленным сыром.
![Мясной рулет из говядины Мясной рулет из говядины](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-76375-472x315.jpg)
Вместо магазинной ветчины и колбасы я уже давно перешла на домашние мясные рулеты. В основном, они требуют времени на приготовление, но при этом требуют минимум сил и кулинарных навыков. Так что никаких проблем даже у новичков! Делюсь любимым рецептом из говядины.
![Картофельная запеканка с брокколи и молодой картошкой Картофельная запеканка с брокколи и молодой картошкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-41208-472x315.jpg)
Одна из моих любимых летних запеканок, потому что подготовка продуктов занимает буквально пять минут. А еще это вполне полезное и диетическое блюдо, несмотря на то что тут и картошка, и сыр. Брокколи советую брать свежую.
![Салат с креветками, моцареллой и хурмой Салат с креветками, моцареллой и хурмой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8345-472x314.jpg)
Осенью, когда в продаже появляется ароматная хурма, я обязательно готовлю из нее салат. Мне очень нравится ее сладковатый вкус в сочетании с креветками, моцареллой, рукколой и мандаринами. Попробуйте, это невероятно вкусно и просто!
![ПП лазанья ПП лазанья](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2024/04/recept-103714-472x315.jpg)
Отличный вариант для тех, кто следит за питанием и старается сделать его не только полезным, но и разнообразным. ПП лазанья — вкусное и сытное блюдо. Его можно сделать менее калорийным, заменив тесто на слайсы из кабачков или баклажанов.
![Быстрая сырная пицца на сковороде Быстрая сырная пицца на сковороде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/04/recept-39164-472x315.jpg)
Даже если у вас совсем нет продуктов для разнообразной начинки пиццы, достаточно сыра и томатов. По сути, получится классическая Маргарита, просто еще проще и быстрее, потому что готовится на сковороде. Рассказываю!
![Итальянский салат с мидиями Итальянский салат с мидиями](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-24610-472x315.jpg)
Мидии – не главный ингредиент итальянской кухни, но все-таки они часто встречаются в традиционных домашних рецептах. Например, вот в таком салате с моцареллой. Зелень выбирайте любую по вкусу: я предпочитаю рукколу или базилик.
![Салат с рукколой, ветчиной и кабачками Салат с рукколой, ветчиной и кабачками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-22546-472x315.jpg)
Кабачки для этого салата лучше всего обжарить на гриле или на антипригарной сковороде, чтобы минимизировать количество масла. И это самый длительный процесс! На подготовку рукколы, ветчины и остальных ингредиентов уйдет всего пару минут.
![Канапе на шпажках Канапе на шпажках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-72932-472x315.jpg)
Первые закуски в подобном формате появились во Франции при короле Людовике XIV. В наши дни канапе на шпажках не теряют популярности. Готовят их из разных ингредиентов, используя привычные сочетания вкусов и нередко экспериментируя. Предлагаю вам один из моих любимых вариантов.
![Жульен с курицей и креветками Жульен с курицей и креветками](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-74142-472x315.jpg)
Благодаря технологии приготовления классический жульен рецепта очень легко менять по вкусу и под настроение. В него можно пристроить буквально все, что найдется в холодильнике, и на выходе получить вполне изысканное блюдо. Например, с курицей и креветками.
![Овощная пицца на сковороде Овощная пицца на сковороде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/03/recept-39112-472x315.jpg)
Пицца вовсе не обязательно должна быть мясной. Овощная начинка ничуть не хуже, и заодно позволяет разнообразить привычный повседневный рацион. Такую пиццу очень легко приготовить в духовке или на сковороде, и дальше я подробнее расскажу о втором варианте.
![Горячие бутерброды с рыбой в духовке Горячие бутерброды с рыбой в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-71509-472x315.jpg)
Даже самые простые бутерброды с рыбой можно обыграть по-разному. Например, приготовить их в духовке. В горячем виде они еще вкуснее и сытнее, а заодно это приятное разнообразие в повседневный рацион. Ловите проверенный рецепт!
![Пицца из тыквы на сковороде Пицца из тыквы на сковороде](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-91652-472x315.jpg)
Предлагаю вам попробовать интересный рецепт оригинальной пиццы из тыквы на сковороде. Приготовить ее не сложно, но все же некоторый кулинарный опыт пригодится. Если вам захочется сделать блюдо более сытным, добавьте в начинку колбасу, курицу или ветчину.
![Пицца с морепродуктами в домашних условиях Пицца с морепродуктами в домашних условиях](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/04/recept-39370-472x315.jpg)
При приготовлении пиццы с морепродуктами помните, что у них очень деликатный вкус. Поэтому для основы советую брать нежный и нейтральный соус, без ярко выраженной кислинки или остроты. То же самое касается и сыра.
![Запеканка из кабачков с баклажанами Запеканка из кабачков с баклажанами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/06/recept-41655-472x315.jpg)
Кабачки и баклажаны – сочетание, проверенное временем и сотнями всевозможных рецептов. В этот раз делюсь с вами быстрой и доступной овощной запеканкой, которую можно подавать отдельно или в качестве гарнира.
![Тонкая пицца с беконом и салями Тонкая пицца с беконом и салями](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8869-472x314.jpg)
Известно, что пиццу готовят по-разному и каждый подбирает начинки на свой вкус. Предлагаю еще один интересный и простой рецепт тонкой пиццы с беконом и салями. Тесто для нее мы будем замешивать на сухих дрожжах и оливковом масле.
![Кальцоне с курицей Кальцоне с курицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/06/recept-71537-472x315.jpg)
Для тех, кто плохо знаком с итальянской кухней, кальцоне – это своего рода закрытая пицца. И начинка у кальцоне тоже может быть самой разнообразной. Мне очень нравится вариант с курицей, которым я хочу поделиться с вами сегодня.