Из баклажанов всегда получаются очень вкусные домашние рулетики. Их легко и удобно готовить, они не разваливаются, и можно экспериментировать с начинкой. Сегодня предлагаю вам отличный вариант с рикоттой.
Ингредиенты
- Баклажаны – 2 штуки
- Рикотта – 150 г
- Томатный соус – 100 г
- Пармезан – 40 г
- Базилик – 1 горсть
Пошаговый рецепт приготовления
Нарежьте баклажаны пластинками, посолите и оставьте на пару минут.
Промойте баклажаны и обжарьте на сковороде с двух сторон до золотистости.
На каждую пластинку выложите рикотту и сверните тугие рулетики.
Полейте рулетики томатным соусом, посыпьте пармезаном и украсьте базиликом.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев