Лучшая альтернатива любой магазинной ветчине или колбасе – домашний мясной рулет из рульки. Его точно так же можно легко нарезать на кусочки, а можно подать целиком, в зависимости от предпочтений. Рассказываю, как сделать его максимально сочным.
Ингредиенты
- Свиная рулька – 1 кг
- Соль – 2 ст.л.
- Хмели-сунели – 1 ч.л.
- Специи и приправы – 1 ч.л.
- Чеснок – 10 зубчиков
- Бекон – 100 г
Пошаговый рецепт приготовления
Надрежьте рульку, удалите кость, а мясо на коже разверните в ровный пласт.
Натрите его специями и давленым чесноком.
Сверните плотный рулет и оберните беконом.
Отправьте рулет в духовку на час при 190 градусах.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев