Мясо превосходно сочетается с черносливом, чем давно пользуются кулинары по всему миру. Например, такой мясной рулет точно заслуживает внимания. Во-первых, это вкуснейшая домашняя закуска, куда лучше любой магазинной нарезки. Во-вторых, он достаточно прост в приготовлении.
Ингредиенты
- Свинина – 500 г
- Чернослив – 200 г
- Грецкие орехи – 50 г
- Специи и приправы – 1 ст.л.
- Оливковое масло – 1-2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Разложите свинину, надрежьте и разверните ее в тонкий пласт, как книгу.
-
Отбейте и присыпьте специями.
-
Замочите чернослив в кипятке на 10 минут, обсушите и измельчите в блендере с орехами.
-
Выложите массу на свинину, сверните рулет и перевяжите кулинарной нитью.
-
Сбрызните его маслом и снова натрите специями.
-
Запекайте рулет в духовке 50-60 минут при 180 градусах.
-
Периодически поливайте его соком, который выделяется.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
