Сегодня я расскажу вам отличный рецепт мясного салата. Готовить его невероятно просто. Курицу я предпочитаю обжаривать со специями, но также можно приготовить с отварным или запеченным филе. Потрясающе вкусное и сытное блюдо!
Ингредиенты
- Куриное филе – 400 г
- Помидоры черри – 200 г
- Огурцы (средние) – 3 штуки
- Лук фиолетовый – 1 штука
- Маслины (без косточки) – горсть
- Виноград (без косточки) – горсть
- Руккола – 100 г
- Кресс-салат – 100 г
- Оливковое масло – 2 ст.л.
- Паприка – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Греческий йогурт – 3 ст.л.
- Чеснок – 1 зубчик
Пошаговый рецепт приготовления
Куриное филе промойте, обсушите и нарежьте небольшими кусочками.
Присыпьте солью, специями и оставьте на 10-15 минут при комнатной температуре.
Разогрейте оливковое масло на сковороде и обжарьте филе до готовности.
Нарежьте помидоры черри, огурцы, виноград и очищенный фиолетовый лук.
Смешайте куриное филе, овощи, маслины, виноград, рукколу и кресс-салат.
Добавьте соль, молотый перец, паприку и перемешайте.
В отдельной емкости смешайте греческий йогурт и пропущенный через пресс чеснок.
Выложите салат на тарелку и добавьте заправку из йогурта.
