Заготовки на зиму 28.04.2023

Огурцы по-корейски с болгарским перцем на зиму

Name: Огурцы по-корейски с болгарским перцем на зиму
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 4
Cuisine: Корейская, Русская
Ingredients: Огурцы 1 кг; Болгарский перец 300 г; Морковь 250 г; Чеснок 100 г; Сахар 50 г; Соль 25 г; Специи и приправы (корейские) 15 г; Уксус 60 мл

4 ч. 0 мин.

4 порции

Огурцы по-корейски с болгарским перцем на зиму

Один из самых ярких во всех смыслах способом заготовить на зиму огурцы – это сделать из по-корейски. Помимо ароматных специй я очень люблю добавлять болгарский перец. Он дает не только вкус, но и цвет, благодаря чему закуска получается еще аппетитнее.

Ингредиенты

Огурцы – 1 кг
Болгарский перец – 300 г
Морковь – 250 г
Чеснок – 100 г
Сахар – 50 г
Соль – 25 г
Специи и приправы (корейские) – 15 г
Уксус – 60 мл

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте огурцы соломкой или тонкими слайсами. Натрите морковь на корейской терке, а перец нарежьте полосками.

Добавьте измельченный чеснок и остальные ингредиенты.

Перемешайте заготовку и оставьте настояться на 3-4 часа.

Плотно уложите огурцы в стерилизованные банки.

Простерилизуйте их еще 15 минут и закатайте.

Заготовки по-корейски на зиму Заготовки с болгарским перцем и морковью на зиму Заготовки с огурцами и болгарским перцем на зиму Огурцы по-корейски Огурцы по-корейски на зиму Варенье из черной смородины с вишневыми листьями

Автор рецепта: Ирина Ковалева - создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Вам понравился рецепт?

0 комментариев

Огурцы по-корейски с болгарским перцем на зиму

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Редька дайкон на зиму

Огурцы с зеленым горошком на зиму

Малиновый джем с пектином

Повидло из хурмы