Даже если вы занимаетесь консервированием впервые, будьте уверены в отличном результате. По этому простому рецепту вы с легкостью приготовите хрустящие и ароматные огурцы с яблоками. Рекомендую использовать фрукты сортов Голден и Антоновка.
Ингредиенты
- Огурцы – 2,5 кг
- Яблоки – 500 г
- Укроп – 3 зонтика
- Листья смородины – 4 штуки
- Черный перец – 6 горошин
- Яблочный уксус – 80 мл
- Сахар – 80 г
- Соль – 60 г
- Вода (фильтрованная) – 2,5 л
Пошаговый рецепт приготовления
-
Огурцы замочите на 3 часа в холодной воде.
-
Яблоки разрежьте на четыре части, удалите сердцевину с семенами.
-
Сложите в банки листья смородины, укроп, черный перец, яблоки и огурцы.
-
Залейте крутым кипятком, прикройте крышками и оставьте на 20 минут.
-
Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и соль.
-
Прокипятите 2 минуты, влейте уксус и сразу снимите с огня.
-
Разлейте маринад по банкам, закатайте, переверните вверх дном и хорошенько укутайте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
