Приготовьте сегодня необычный омлет. Добавьте любимые овощи, сыр и блюдо станет не только вкуснее, но и полезнее. Я часто готовлю с цветной капустой. Ее предварительно лучше немного проварить, иначе она не успеет пропечься.
Ингредиенты
- Яйца куриные – 7 штук
- Сыр (твердый) – 60 г
- Цветная капуста – 200 г
- Помидоры (средние) – 2 штуки
- Молоко – 120 мл
- Паприка – по вкусу
- Молотый черный перец – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Сливочное масло – 10 г
Пошаговый рецепт приготовления
Цветную капусту разделите на небольшие соцветия и проварите в подсоленной воде 5-7 минут.
Откиньте капусту на дуршлаг и остудите.
Помидоры нарежьте небольшими кусочками. Сыр натрите на терке.
Яйца разбейте в миску, добавьте соль, специи, молоко и взболтайте вилкой до однородности.
Всыпьте цветную капусту, помидоры, сыр и аккуратно перемешайте.
Смажьте форму маслом, влейте заготовку и накройте двойным слоем фольги.
Запекайте 15 минут в духовке, разогретой до 180 градусов, затем аккуратно снимите фольгу и продолжайте запекать еще 5-7 минут.
