Name: Острая аджика из помидоров с яблоками и чесноком на зиму
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6
Cuisine: Грузинская, Русская
Ingredients: Помидоры 2.5 кг; Морковь 1 кг; Яблоки 1 кг; Болгарский перец 1 кг; Острый красный перец 2 штуки; Чеснок 200 г; Уксус 1 стакан; Соль 65 г; Сахар 1 стакан; Растительное масло 1 стакан

Попробуйте приготовить острую аджику из помидоров с яблоками и чесноком на зиму. Яблоки придают нежность, а чеснок – остроту. Помидоры же обеспечивают яркий вкус и запах. Соус хранится долго, поэтому можно наслаждаться им даже в самый холодный зимний день.

Пошаговый рецепт приготовления

Очистите фрукты и овощи, и пропустите все через мясорубку.
Доведите массу до кипения и протушите час на слабом огне.

Добавьте масло, уксус, сахар и соль. Протушите еще 20 минут.
Закатайте аджику в стерильные банки.

Автор рецепта: Ирина Ковалева — создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накоплен… создательница более 9000 проверенных рецептов на нашем сайте, которые ежемесячно читают более 50200 человек. Делится своим кулинарным опытом, накопленным за годы домашней готовки и постоянного совершенствования мастерства. Специализируется на универсальных домашних блюдах, которые сочетают традиционные подходы с современными кулинарными решениями. Ирина особенно внимательна к практичности рецептов - её блюда всегда учитывают реальные возможности домашней кухни и доступность ингредиентов. Каждый рецепт тщательно тестируется и адаптируется для получения стабильного результата. Ирина убеждена, что хорошая кулинария должна быть доступной каждому, поэтому уделяет особое внимание четким инструкциям и альтернативным способам приготовления, помогая читателям адаптировать рецепты под свои условия.

Острая аджика из помидоров с яблоками и чесноком на зиму

Калорийность

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Похожие рецепты

Повидло из яблок с кожурой

Повидло из кислых яблок

Повидло из яблок с агар-агаром

Прозрачное яблочное варенье

Острый соус из красной смородины на зиму