Если вам нравится острая пища, попробуйте приготовить шаурму с перцем чили. В качестве основных ингредиентов будут использоваться говядина, жареный картофель и соленые огурцы. Но самая важная роль отводится острому соусу.
Ингредиенты
- Пита – 4 штуки
- Говядина – 350 г
- Картофель (жареный) – 250 г
- Острый красный перец – 1 стручок
- Огурцы (соленые) – 200 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Оливковое масло – 1 ст.л.
- Томатный соус – 100 мл
- Аджика (острая) – 2 ч.л.
- Паприка (острая) – 1 ч.л.
- Соль – по вкусу
- Укроп – 4 веточки
- Вода (кипяток) – 1 стакан
Пошаговый рецепт приготовления
-
Подготовленную говядину нарежьте небольшими кусочками, присыпьте паприкой, солью и оставьте мариноваться на 30 минут.
-
Разогрейте масло на сковороде, выложите говядину и обжарьте до золотистого цвета.
-
Влейте горячую воду и протушите под крышкой 20 минут.
-
Достаньте говядину на доску и нарежьте еще мельче.
-
Нарежьте соленые огурцы, укроп и очищенный от семян острый перец.
-
Смешайте томатный соус с аджикой, красным перцем и пропущенным через пресс чесноком.
-
Выложите питу на стол и смажьте полученным соусом.
-
Занимая центральную часть питы, выложите картошку, говядину и огурцы. По желанию добавьте еще немного острого соуса.
-
Заверните питу с боков и слегка прижмите. Повторите действия с оставшимися питами и начинкой.
