Закуски 22.01.2022

Жареный сыр халуми

15 мин.
2 порции
Жареный сыр халуми
1

Сыр в панировке – уже привычная закуска, а вот жареным сыром без нее еще можно удивить. Всего несколько видов подходят для таких рецептов. Один из них – халуми, который пришел к нам с Кипра и из Греции, а теперь очень любим еще и в грузинской кухне.

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Нарежьте сыр халуми ломтиками толщиной около 1 см.

Обсушите его бумажными салфетками и тщательно смажьте оливковым маслом с обеих сторон.

Посыпьте молотым розовым перцем.

Разогрейте сковородку с антипригарным покрытием на сильном огне.

Не убавляя температуру обжарьте ломтики сыра примерно минуту на одной стороне и 1-2 минуты – на второй.

Советую подавать халуми с зеленью или помидорами черри.

Фото: Ruslan Mitin, stock.adobe.com

Ирина Ковалева
Рецепт добавил(а):
Вам понравился рецепт?
0 комментариев