Интересуетесь азиатской кухней? Тогда попробуйте этот замечательный рецепт! Салат получается сочным, вкусным и острым. Я добавляю половину среднего стручка перца, вы можете регулировать его количество по своему вкусу.
Ингредиенты
- Фунчоза – 250 г
- Пекинская капуста – 200 г
- Зелень – 20 г
- Острый красный перец – полстручка
- Арахис (жареный) – горсть
- Грецкие орехи (жареные) – горсть
- Соевый соус – 2 ст.л.
- Рыбный соус – 1 ч.л.
- Рисовый уксус – 2 ст.л.
- Растительное масло – 1 ст.л.
- Молотый имбирь – по вкусу
- Соль – по вкусу
- Вода (фильтрованная) – 2 л
Пошаговый рецепт приготовления
Фунчозу залейте кипятком и накройте крышкой на 5 минут.
Откиньте лапшу на дуршлаг, слегка промойте и оставьте, чтобы вся жидкость стекла.
Нарежьте пекинскую капусту, красный перец и зелень.
Смешайте фунчозу, капусту, острый перец, зелень, орехи и арахис.
Отдельно смешайте масло, уксус, соевый и рыбный соусы, молотый имбирь, соль.
Влейте подготовленную заправку в салат, перемешайте и уберите на полчаса в холодильник.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев