Блюда с молотым имбирем
![Кофейный глинтвейн Кофейный глинтвейн](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-35090-472x315.jpg)
Сочетание сока и кофе довольно необычно, тем не менее, этот напиток стоит того, чтобы его приготовить. Вы можете использовать любые специи по своему вкусу, а также, при желании, добавить в сок пару ложек бренди или коньяка.
![Домашние чипсы из лаваша Домашние чипсы из лаваша](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8512-472x312.jpg)
Если вы любите хрустящие ароматные снэки со специями – этот рецепт точно для вас! Рассказываю, как сделать домашние чипсы из лаваша с сыром в духовке. А заодно делюсь любимой смесью специй, которая отлично к ним подходит.
![Капустный салат с морковью и болгарским перцем Капустный салат с морковью и болгарским перцем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10461-472x312.jpg)
Если вы любите квашеную капусту, корейскую морковь и кимчи, то этот салат вам точно понравится. Кажется, что капустными салатами уже невозможно удивить, но мой рецепт справится с поставленной задачей. Обязательно попробуйте его приготовить!
![Салат с сельдереем, яблоками и редисом Салат с сельдереем, яблоками и редисом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10505-472x312.jpg)
В таком простом на первый взгляд салате смешались особенности таких разных кулинарных традиций. В результате получилось совсем новое и необычное блюдо из сельдерея, редиса и яблок. Оно достойно украсит праздничный стол и разнообразит повседневный рацион. Обязательно попробуйте его, если следите за правильным питанием.
![Салат из корейской моркови и огурцов Салат из корейской моркови и огурцов](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-21134-1-472x315.jpg)
Как и полагается подобным салатам, блюдо удивляет остротой и сладковатым вкусом. Подавайте в качестве пикантной закуски к горячительным напиткам или как салат ко второму. Бальзамический уксус можно заменить соком лимона или лайма.
![Пряный чай латте Пряный чай латте](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-19828-472x315.jpg)
Этот ароматный и бодрящий напиток может стать достойной альтернативой кофе. Подогретое молоко перед подачей можно взбить до легкой пенки с помощью капучинатора или миксера.
![Тыквенный латте Тыквенный латте](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6153-472x315.jpg)
Тыквенный латте уже стал символом осенне-зимнего сезона. Тут и масса удовольствия, и красивые фото в инстаграме. А что если я скажу, что за ним не нужно специально ехать в кофейню? Все куда проще, чем кажется. Даже капучинатор не нужен!
![Салат из пекинской капусты, корейской моркови и огурцов Салат из пекинской капусты, корейской моркови и огурцов](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-21693-1-472x312.jpg)
Обожаю подобные салаты. Готовятся просто, получаются недорогими и вкусными! Чтобы поддержать азиатские мотивы, вместо черного перца я использую молотый имбирь. Чеснок при желании можно не добавлять. В таком случае увеличьте количество имбиря.
![Чипсы из крабовых палочек Чипсы из крабовых палочек](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6831-472x315.jpg)
Эта идея пришла мне в голову случайно и оказалась очень уж хороша. Позже я узнала, что чипсы из крабовых палочек готовят на некоторых диетах. А почему бы и нет: вкусно, пикантно и совсем мало калорий. Еще и не нужно сушить часами, в отличие от овощных чипсов.
![Грибы с зеленью по-корейски Грибы с зеленью по-корейски](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-20707-472x312.jpg)
С корейской морковью все понятно. Но знаете ли вы, что точно так же можно приготовить и любимые грибы с зеленью? Рассказываю, как правильно их подготовить, что добавить и на какие пропорции ориентироваться, чтобы закуска получилась максимально вкусной.
![Салат с ананасами и болгарским перцем Салат с ананасами и болгарским перцем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-21350-472x315.jpg)
Отличный теплый салат в китайском стиле понравится всем любителям курицы с ананасами. Кроме того, предлагаю добавить в него болгарский перец и поэкспериментировать с заправкой. А подробнее вы узнаете дальше в рецепте!
![Соус карри Соус карри](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-32265-1-472x312.jpg)
Многие ассоциируют Индию с ароматными специями. Карри можно назвать среди них одним из самых популярных. Одноименный соус получается не только красивым и вкусным, но еще и полезным. Подавать его можно с мясом, морепродуктами и овощами.
![Имбирное печенье Имбирное печенье](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-12777-1-472x315.jpg)
У Рождества звонкий смех, разноцветные блёсточки и запах имбирного печенья. Давайте готовить сладкое вместе, тем более, что у меня есть отличный и очень простой рецепт. Помимо имбиря и корицы другие специи можете менять по своему вкусу.
![Картофель по-деревенски с имбирем и куркумой Картофель по-деревенски с имбирем и куркумой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-17301-1-472x315.jpg)
Картофель по-деревенски я обычно готовлю в духовке. Так проще, ведь нет необходимости регулярно его помешивать. Недавно я попробовала добавить имбирь и куркуму. Получилось просто идеально: хрустящая корочка с легкими пикантными нотками.
![Пряные яблочные чипсы Пряные яблочные чипсы](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-8148-1-472x315.jpg)
Ароматные чипсы из яблок – одновременно и закуска, и десерт, и быстрый перекус на каждый день. Они занимают почетное высокое место среди любимых снэков нашей семьи. Попробуйте – и больше никогда не сможете смотреть на магазинные сухофрукты!
![Имбирные пряники Имбирные пряники](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-5691-2-472x312.jpg)
Вот и наступило долгожданное Рождество. Самое время заняться украшением жилища и выпечкой имбирных пряников. Сейчас в магазине для этого продаются всевозможные заготовки: от наборов специй до сахарных карандашей. Самостоятельно надо приготовить только пряники.
![Кукурузный суп-пюре Кукурузный суп-пюре](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-16971-472x315.jpg)
Такой необыкновенный суп-пюре готовится из консервированной или замороженной кукурузы. Впрочем, летом можете взять целые початки, отварить их в соленой воде и срезать зерна. Все три варианта вполне имеют право на жизнь!
![Куриные ножки с овощами в соевом соусе Куриные ножки с овощами в соевом соусе](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/07/recept-42382-472x315.jpg)
Самый простой способ приготовить курицу с гарниром – это запечь ее с овощами в духовке. Ловите отличный рецепт с куриными ножками! А для более яркого вкуса и красивого цвета добавим немного соевого соуса.
![Салат из фунчозы, креветок, древесных грибов и огурцов Салат из фунчозы, креветок, древесных грибов и огурцов](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-22192-472x314.jpg)
Свежий салат в тайском стиле. В рецепте используется рыбный соус. У него довольно специфический запах, который нравится не всем. Его можно заменить соевым или вустерским соусом. Некоторые повара советую использовать соленый куриный бульон.
![Соус из терна к мясу на зиму Соус из терна к мясу на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/01/recept-52094-472x315.jpg)
Мало просто приготовить вкусный соус из терна. Его еще нужно сохранить, и именно на этом хочу сегодня остановиться подробнее. Дальше в рецепте расскажу, как закатать соус из терна на зиму. Подавайте его к красному мясу – сплошное удовольствие.
![Турецкий салат с фасолью и перцем Турецкий салат с фасолью и перцем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/10/recept-10433-472x315.jpg)
Этот прекрасный сытный салат с фасолью и перцем легко заменит основное блюдо. Правда, придется потратить время на варку фасоли, поэтому советую замочить ее на ночь. Или можете использовать консервированную, но тогда слейте жидкость и хорошенько ее промойте.
![Суп с клецками из тонкого лаваша Суп с клецками из тонкого лаваша](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-3171-472x314.jpg)
Поразительно, сколько вкусных блюд можно приготовить из лаваша. Очередным открытием для меня стал суп с клецками. Вместо муки здесь используется перемолотый тонкий лаваш. Все предельно просто, но и не без своих секретов. Делюсь оригинальным рецептом с вами!
![Острый салат с фунчозой, пекинской капустой и орехами Острый салат с фунчозой, пекинской капустой и орехами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-22050-472x314.jpg)
Интересуетесь азиатской кухней? Тогда попробуйте этот замечательный рецепт! Салат получается сочным, вкусным и острым. Я добавляю половину среднего стручка перца, вы можете регулировать его количество по своему вкусу.
![Американский тыквенный пирог Американский тыквенный пирог](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/10/recept-89758-472x315.jpg)
23 ноября в США отмечается День благодарения. По традиции праздничный стол следует заполнить максимальным количеством вкуснейших блюд. Среди них непременно должен быть и знаменитый американский тыквенный пирог. Приготовить его можно, воспользовавшись этим простым рецептом.
![Морковь по-корейски с дайконом Морковь по-корейски с дайконом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-33772-472x314.jpg)
Дайкон — популярный азиатский овощ. Он похож на черную редьку, но вкус более мягкий и совершенно лишен горечи. В этом салате дайкон превосходно дополняет корейскую морковь. Я люблю добавлять молотый имбирь, но его можно заменить красным перцем.
![Утка с грушами в духовке Утка с грушами в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-92214-472x315.jpg)
Зачастую запеченную птицу фаршируют яблоками. Я решила на этом не останавливаться и приготовила утку с грушами в духовке. Получилось очень ароматно и вкусно. На мой взгляд, такая версия блюда достойна праздничного стола.
![Новогодние маффины Новогодние маффины](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/09/recept-88500-472x315.jpg)
Предлагаю вам попробовать чудесный рецепт новогодних маффинов. Я готовлю их со специями, цедрой и коричневым сахаром. Получается очень вкусно и ароматно. Декорировать выпечку можно чем угодно. Я использовала сахарные снежинки и красные ленточки.
![Песочное печенье на Хэллоуин Песочное печенье на Хэллоуин](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/10/recept-89479-472x315.jpg)
По традиции в канун Дня всех Святых хозяева дома должны угощать гостей разными вкусняшками. Для такого случая обычно запасаются конфетами и выпечкой. Я предлагаю вам приготовить песочное печенье на Хэллоуин, воспользовавшись этим простым рецептом.
![Тартар из гребешков Тартар из гребешков](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/07/recept-75759-472x315.jpg)
Филе морского гребешка обладает нежным ореховым вкусом и особенно ценится среди гурманов. Предлагаю насладиться им, приготовив тартар из гребешков. Если вы купили морепродукты в ракушке, посмотрите в интернете, как правильно их открыть.
![Селедка под шубой с пикантной заправкой Селедка под шубой с пикантной заправкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/08/recept-1235-472x314.jpg)
Сельдь под шубой занимает одно из первых мест в списке моих любимых салатов. С недавних пор я готовлю ее с пикантной заправкой - йогурт смешиваю с горчицей, лимонным соком и молотым имбирем. Остроту можно регулировать по вкусу.
![Куриные крылышки с имбирем и чесноком в духовке Куриные крылышки с имбирем и чесноком в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/02/recept-31211-472x314.jpg)
Запеченные крылышки часто подают в фастфудах, но приготовить аппетитное блюдо можно с легкостью дома. Причем это будет лучше во всех смыслах. У меня в запасе есть много интересных рецептов на эту тему. Вот, например, один из них!
![Салат с фунчозой, овощами и чесноком Салат с фунчозой, овощами и чесноком](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-22473-472x314.jpg)
Приготовить этот салат под силу даже тому, кто на кухню забрел впервые. Лапшу варить не надо, а овощи можно нарезать, как вам нравится. Главное не переусердствовать с солью и специями. Рекомендую добавлять их в минимальных количествах.
![Рождественский кекс в мультиварке Рождественский кекс в мультиварке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-92442-472x315.jpg)
Обычно на зимние праздники готовится много различных блюд и все успеть очень сложно. Облегчить задачу можно, приготовив рождественский кекс в мультиварке. Достаточно замешать тесто, выложить в чашу прибора и выбрать соответствующий режим.
![Пшенная каша с тыквой в горшочках Пшенная каша с тыквой в горшочках](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15420-472x315.jpg)
Такой красивый гарнир с тыквой и пшеничной кашей станет отличной альтернативой той самой тыквенной каше, которую готовили еще наши бабушки. Экспериментируйте со специями, добавляйте травы или сухофрукты, ищите ваш идеальный вариант!
![Яблочное варенье с корицей и имбирем Яблочное варенье с корицей и имбирем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/02/recept-56670-472x315.jpg)
Классическое яблочное варенье играет новыми красками, если добавить в него пряности и специи. Например, вот такой рецепт с корицей и имбирем никого не оставит равнодушным. А уж какой аромат царит вокруг, стоит только открыть баночку.
![Рождественская утка с апельсинами в духовке Рождественская утка с апельсинами в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/11/recept-92836-472x315.jpg)
В копилку классических проверенных временем решений безоговорочно отправляется рождественская утка. Вкуснее всего она получается с фруктами, например – с ароматными кисло-сладкими апельсинами. А чтобы мясо было действительно нежным, сделаем ее в духовке.
![Имбирное печенье с мускатным орехом Имбирное печенье с мускатным орехом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/10/recept-89186-472x315.jpg)
Пряная выпечка давно стала символом Рождества. В канун праздника полки магазинов завалены ею. Я предлагаю в этом году приготовить самостоятельно имбирное печенье с мускатным орехом. Не волнуйтесь, рецепт простой и вы легко справитесь с этой задачей.
![Салат из фунчозы со свининой и острой заправкой Салат из фунчозы со свининой и острой заправкой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-22225-472x314.jpg)
Как и полагается азиатским блюдам, в салате используются острые специи, соусы и рисовый уксус. Именно они придают блюду те самые необычные нотки вкуса. Рекомендую добавлять ароматную кинзу или петрушку, а лучше все сразу!
![Салат с фунчозой, ветчиной и древесными грибами Салат с фунчозой, ветчиной и древесными грибами](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-22127-472x314.jpg)
Собрались готовить салат из фунчозы? Вам следует знать о некоторых особенностях продукта. Во-первых, ее не солят сразу. Во-вторых, готовую лапшу обязательно надо промывать холодной водой. Об остальном дальше в рецепте.
![Маринованная тыква на зиму Маринованная тыква на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-5725-472x315.jpg)
Блюда из тыквы зимой – это не только гастрономическое удовольствие, но и спасение вашего настроения. Ее яркий солнечный цвет радует и согревает одним своим видом. Чаще всего из тыквы делают сладкие заготовки, но у меня есть и другой вариант.
![Мягкое имбирное печенье Мягкое имбирное печенье](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/09/recept-87778-472x315.jpg)
Наступили холода, а значит пришло время печь мягкое имбирное печенье. Предлагаю воспользоваться моим любимым рецептом. Я готовлю так уже много лет и всегда радуюсь вкусным результатам. Количество имбиря советую регулировать по своему вкусу.
![Запеченный карп с миндальными хлопьями Запеченный карп с миндальными хлопьями](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2022/01/recept-30687-1-472x315.jpg)
Карп – не самая распространенная рыба на наших столах, поэтому и приготовить его хочется поинтереснее. Предлагаю попробовать этот рецепт с медовой глазурью и миндальными хлопьями. Это настоящая находка на праздничный стол, когда хочется удивить и впечатлить гостей. Обязательно попробуйте при случае!
![Осенний салат с грибами и тыквой Осенний салат с грибами и тыквой](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-20745-472x315.jpg)
Очень яркий и необычный салат как будто бы создан для серых осенних и зимних дней. Его приготовление требует времени, потому что тыкву, грибы и остальные овощи нужно запечь. Но результат стоит всего ожидания!
![Имбирное печенье на Хэллоуин Имбирное печенье на Хэллоуин](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/09/recept-88331-472x315.jpg)
В последнее время древний кельтский праздник стал популярным и в нашей стране. Многие украшают дома, выставляют на пороге тыквы и, конечно же, готовят особенные блюда. Давайте не будем отставать и испечем имбирное печенье на Хэллоуин!
![Тайский салат с фунчозой, креветками, шиитаке и фаршем Тайский салат с фунчозой, креветками, шиитаке и фаршем](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-22495-472x314.jpg)
Давайте сегодня устроим вечеринку в тайском стиле! Украсим дом экзотическими цветами, а на стол подадим удивительный салат с фунчозой. Не волнуйтесь, это совсем не сложно! Буквально полчаса и оригинальное блюдо готово.
![Салат из морепродуктов и фунчозы Салат из морепродуктов и фунчозы](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/12/recept-22009-472x314.jpg)
Продолжаем наши кулинарные эксперименты. На очереди аппетитный салат с фунчозой. В Таиланде его называют «Ям Вун Сен», что в переводе означает «салат со стеклянной лапшой». У этого блюда много рецептов, но они всегда острые и кислые.
![Корейский салат на зиму Корейский салат на зиму](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-11947-472x315.jpg)
Для такого салата вам обязательно понадобится шинковка, терка для корейской моркови или хотя бы овощечистка. Весь секрет именно в тончайшей нарезке ингредиентов, благодаря которой они еще лучше пропитываются маринадом.
![Салат «Цезарь» с нутом Салат «Цезарь» с нутом](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/11/recept-15125-472x315.jpg)
Совсем неклассическая вариация рецепта – Цезарь с жареным нутом. Но на самом деле пряный и хрустящий, он прекрасно заменяет собой сухарики! Если хотите приготовить совсем веганское или постное блюдо – выбирайте соответствующую заправку и замените пармезан на тофу.
![Имбирное печенье с корицей Имбирное печенье с корицей](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2023/10/recept-89155-472x315.jpg)
Обожаю предновогоднюю суету: все покупают подарки, украшают дома и готовят вкусные блюда. В это время многие хозяйки пекут имбирное печенье с корицей. Мне удалось раздобыть отличный рецепт традиционной рождественской выпечки. Им я сегодня с вами и поделюсь.
![Тыквенные чипсы в духовке Тыквенные чипсы в духовке](https://i.lefood.menu/wp-content/uploads/w_images/2021/09/recept-6468-472x315.jpg)
Чипсы – это не обязательно страшные и ужасные жиры, ароматизаторы и калории. Качественные домашние чипсы – вполне полезный снек, которому будут рады даже дети. Еще один плюс домашнего приготовления в том, что не нужно ограничиваться картошкой. Например, вот чипсы из тыквы.