Если вы любите пикантные соусы, попробуйте этот острый томатный соус. Он очень универсальный и классический, а значит подходит к чему угодно. Лучшая замена магазинным кетчупам, а кроме того его можно использовать в приготовлении других блюд.
Ингредиенты
- Помидоры – 1.5 кг
- Перец чили – 3-4 штуки
- Паприка – 1 ст.л.
- Молотый красный перец – 1 ч.л.
- Специи и приправы – 1 ст.л.
- Чеснок – 2 головки
- Сахар – 2 ст.л.
- Соль – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Очистите помидоры, нарежьте и протушите полчаса.
Измельчите их блендером.
Отдельно измельчите чили и чеснок.
Смешайте все ингредиенты и уварите соус до густоты около 20 минут.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев