Отбивные из говядины с майонезом, сыром и чесноком в духовке
Этот рецепт для тех, кто любит ароматный чеснок. Мясо маринуется в нем полчаса, благодаря чему получается мягче и сочнее. Запекать лучше под фольгой, но если вам нравится румяная корочка, последние 5-7 минут следует готовить без фольги.
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Говядину нарежьте пластинами толщиной 1,5 сантиметра.
-
Каждый кусочек заверните в пищевую пленку и хорошенько отбейте.
-
Выложите отбивные на доску, посолите и поперчите.
-
Чеснок пропустите через пресс и с помощью силиконовой кисточки равномерно распределите по отбивным. 20-30 минут заготовка должна постоять при комнатной температуре.
-
Твердый сыр натрите на терке и смешайте с майонезом.
-
Застелите противень фольгой, выложите отбивные.
-
Выложите массу из сыра и майонеза, равномерно распределяя с помощью вилки.
-
Накройте двойным слоем фольги и запекайте 25 минут в духовке, разогретой до 190 градусов.
