Разнообразные вариации гуляша распространены не только в Венгрии, но и в других странах. А как иначе, если это такое вкусное, сытное и в то же время доступное и простое в приготовлении блюдо? Хочу поделиться с вами рецептом гуляша по-австрийски!
Ингредиенты
- Говядина – 1 кг
- Лук – 2 штуки
- Болгарский перец – 2 штуки
- Картофель – 2 штуки
- Морковь – 2 штуки
- Томатный соус (или пюре) – 200 г
- Специи и приправы – 1 ст.л.
- Мука – 1 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте лук, обжарьте до прозрачности, добавьте нарезанное мясо и жарьте еще 10 минут.
-
Добавьте остальные нарезанные кубиком овощи и муку. Перемешайте.
-
Через пару минут добавьте томатный соус или пюре и специи.
-
Залейте водой так, чтобы она все покрывала.
-
Тушите гуляш примерно 3 часа на слабом огне под крышкой.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
