Паста со шпинатом – это классика, но даже ее можно обыграть поинтереснее. Например, добавить к ней немного крабовых палочек. Получается очень гармоничное блюдо, а с пастой из твердых сортов пшеницы еще и не слишком калорийное.
Ингредиенты
- Макароны – 200 г
- Крабовые палочки – 300 г
- Шпинат – 150 г
- Лук-порей – 40 г
- Чеснок – 4 зубчика
- Сливки – 100 мл
- Молотый черный перец – 1 щепотка
- Соль – 1 щепотка
- Оливковое масло – 2 ст.л.
Пошаговый рецепт приготовления
Отварите пасту до состояния аль денте – чтобы она осталась немного твердая.
Мелко нарежьте порей и чеснок, и слегка обжарьте в оливковом масле.
Произвольно измельчите шпинат и добавьте туда же в сковородку.
Перемешайте и еще через минуту влейте сливки. Посолите и поперчите.
Когда сливки прогреются, добавьте измельченные крабовые палочки и через 2 минуты снимите соус с огня.
Можете добавить пасту прямо в соус и перемешать или полить ее уже при подаче.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев