Единственного правильного рецепта пастилы просто не существует, потому что в разных регионах ее всегда готовили по-разному. Более того, актуальные рецепты могут отличаться от сезона к сезону, в зависимости от того, что растет в это время. Сегодня поделюсь оригинальной пастилой из тыквы с бананом.
Калорийность
145 ккал на 100 г (Б: 2 г, Ж: 1 г, У: 32 г).
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
-
Нарежьте тыкву, добавьте половину сахара и воду, и протушите тыкву до мягкости на слабом огне.
-
Измельчите ее блендером.
-
Нарежьте бананы, отправьте на 20 минут в духовку при 200 градусах и перетрите через сито.
-
Смешайте оба пюре и добавьте еще сахар.
-
Уварите массу на слабом огне до густоты.
-
Выложите пастилу тонким слоем на пергамент и сушите в сушилке около 5-6 часов.
Вам понравился рецепт?
Перед выкладыванием смазал пергамент тонким слоем растительного масла без запаха - пастила снялась легко, без разрывов.