Кто сказал, что песто можно приготовить только из базилика? На самом деле подойдет любая зелень на ваш вкус. Например, петрушка. Готовый соус можно намазывать на тосты, использовать в салатах и основных блюдах, подавать с закусками.
Калорийность
449 ккал на 100 г (Б: 7 г, Ж: 45 г, У: 4 г).
Ингредиенты
- Петрушка – 1 пучок
- Грецкие орехи – 100 г
- Растительное масло – 80 мл
- Соль – 4 щепотки
- Яблочный уксус – 1 ч.л.
- Чеснок – 3 зубчика
- Молотый черный перец – 2 щепотки
Пошаговый рецепт приготовления
-
Промойте и обсушите петрушку. Обжарьте орехи на сухой сковороде.
-
Перебейте все ингредиенты в блендере до однородности.
-
Выложите песто в стерильную банку, плотно закройте и храните в холодном месте.
Вам понравился рецепт?
0 комментариев
