Аппетитная выпечка с хрустящей корочкой, волшебным аромат и потрясающей начинкой. Попробуйте один раз и будете готовить ее постоянно. К тому же, пирог со щавелем из слоеного теста печется просто и очень быстро. Рассказываю рецепт, которым пользуюсь сама.
Ингредиенты
- Слоеное тесто – 500 г
- Щавель – 400 г
- Сахар – 3 ст.л.
- Крахмал – 1 ст.л.
- Яичные желтки (смазывать пирог) – 1 штука
- Сливочное масло (смазывать форму) – 10 г
Пошаговый рецепт приготовления
-
Слоеное тесто заранее достаньте из холодильника, чтобы оно успело прогреться до комнатной температуры.
-
Промытый щавель отряхните от остатков воды, мелко нарежьте.
-
Переложите щавель в миску, смешайте с сахаром и крахмалом.
-
Из слоеного теста вырежьте два прямоугольника по размеру подготовленной формы.
-
Смажьте форму сливочным маслом, выложите первый корж, сверху равномерно распределите начинку.
-
Накройте вторым коржом, залепите края, а затем смажьте желтком.
-
Выпекайте пирог со щавелем из слоеного теста 20-25 минут при 190 градусах. Духовка непременно должна быть разогрета заранее.
